Personalisierte Ernährung – wenn`s notwendig wird!!! Perfood gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2017

Bönen, 14. September 2017. Die Preisträger des Bio-Gründer Wettbewerbes 2017 stehen fest. Im Rahmen einer Feierstunde wurden die drei besten Konzepte prämiert. Sieben Teams aus ganz Deutschland stellten 100 Gästen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik ihre innovativen Ideen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft vor. Von Kräutern aus der Dose über innovative laserbasierte Unkrautvernichtung bis hin zu personalisierter Ernährung wurden wieder viele spannende und erfolgsversprechende Konzepte eingereicht. Leider können nur drei Konzepte prämiert werden, wobei jedes Konzept für sich genommen seinen eigenen Charme besitzt. Dr. Christian Rose, Geschäftsführer der den Wettbewerb veranstaltenden Bio-Security Management GmbH, freut sich über das große Interesse des Fachpublikums am Bio-Gründer Wettbewerb: „Unsere Gutachter waren auch in diesem Jahr wieder begeistert darüber, welch spannende und innovative Konzepte eingereicht wurden. Auch die rege Diskussion während der Preisverleihung zeigt uns, dass die vorgestellten Konzepte absolut den Zeitgeist treffen.“

1. Platz

perfood

Das Gründerteam von perfood besteht aus Ernährungsmedizinern, Betriebswirten und Informatikern. Eine Mixtur, durch die perfood ein innovatives Ernährungskonzept entwickeln konnte, welches zur Prävention und Therapie von chronischen Volkskrankheiten wie z.B. Diabetes, Rheuma, Migräne, Nahrungsmittelunverträglichkeiten dient. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse verdeutlichen, dass bei Vorliegen derartiger Krankheitsbilder eine individualisierte Ernährungstherapie notwendig ist. Durch die Analyse der Darmflora, genauer des Darmmikrobioms, nämlich der Art der Besiedelung unseres Darms mit Bakterien, können individuelle Ernährungsempfehlungen gegeben werden. Nach Ansicht der Gutachter ist es eine geniale Idee die Mikrobiomforschung für die Ernährungsberatung zu nutzen, auch wenn diese noch am Anfang steht.

TEAM: Dr. med. Christoph Twesten, Dominik Burziwoda, Prof. Dr. med. Christian Sina, Dr. med. Torsten Schröder, Dr. rer. Nat Axel Künstner

2. Platz

RhabdoTec

Das Gründerteam der RhabdoTec aus Frankfurt ist durch die Entwicklung einer neuen Plattformtechnologie (XUT) in der Lage, kostengünstig neue pharmazeutische Wirkstoffe zu entwickeln. Durch dieses neue biotechnologische Verfahren werden Mikroorganismen gezielt zur Entwicklung und Herstellung neuer Wirkstoffe programmiert. Um eben die Vielfalt der Natur und der dort vorkommenden Naturstoffe nutzen zu können, gilt es durch die Programmierung von Wirtsorganismen mit den Mitteln der synthetischen Biologie neuartige, maßgeschneiderte Wirkstoffe zu identifizieren und zu produzieren. Diese Wirkstoffe können aktuell mit keiner anderen Technologie erzeugt, optimiert und wirtschaftlich produziert werden. Die Gutachter sind der Meinung, dass mit dieser Technologie zukünftig im Vergleich zu den etablierten Verfahren die Entwicklung neuartiger maßgeschneiderter Wirkstoffe nachhaltiger und kostengünstiger möglich sein wird.

TEAM: Dr. Kenan Bozhüyük, Florian Fleischhacker

https://rhabdotec.wordpress.com/

3. Platz

SeedForward

Das Gründerteam von SeedForward hat eine organische Saatgutbeschichtung entwickelt, die die Herausforderungen der modernen Agrarwirtschaft adressiert. Bodendegradation, Nährstoffverluste und extreme Wetterereignisse stellen an das Saatgut neue Anforderungen, denen das Team von SeedForward mittels einer organischen Saatgutbeschichtung entgegenwirken möchte. Ziel ist es die Erträge zu erhöhen und gleichzeitig den Dünge- und Pestizidbedarf zu reduzieren. Weitere Produkte, welche die Bodenqualität verbessern, befinden sich in der Entwicklung. Die Gutachter sind der Meinung, dass der weltweite Bedarf nach Saatgutpriming, -behandlung und -beschichtung sehr groß ist und sich dieses Konzept somit auf einem guten Weg befindet.

TEAM: Dominik Gröne, Jan Ritter, Jacob P. Bußmann

http://www.seedforward.de/

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GEA Farm Technologies GmbH, der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH und der Bayer AG, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2017 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

Rückblick

Bio-Security blickt auf sieben erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden. Weiterelesen...