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2023

Nachhaltigkeit ist voll im Trend!

Proservation gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2023

Das Kompetenzzentrum Bio-Security in Bönen war erneut Schauplatz für einen spannenden und inspirierenden Nachmittag, denn die Gewinner des Bio-Gründer Wettbewerbs 2023 wurden gekürt. Auch in diesem Jahr präsentierten sich sieben innovative Startups, die mit ihren bioökonomischen Ideen und Lösungen die über 120 Gäste aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik beeindruckten. Die drei besten Konzepte sind allesamt bioökonomische Gründungsideen aus den Bereichen nachhaltige Verpackungsmaterialien, Lebensmittelschnellanalytik und biologische Landwirtschaft.

1. PLATZ

PROSERVATION

Das diesjährige Highlight des Wettbewerbs ist PROSERVATION, ein Team, welches bioökonomisches Verpackungsmaterial aus Getreidespelzen herstellt. Diese nachhaltige Alternative zu Styroporverpackungen basiert auf Getreidekörnern, bei deren Verarbeitung oft große Mengen an ungenutzten Spelzen anfallen. Die Spelzen, also die feinen Hüllen, zwischen denen die Getreidekörner an der Ähre wachsen, sind für die menschliche Ernährung nicht geeignet und zudem biologisch abbaubar. Das daraus energiearm hergestellte Verpackungsmaterial ist kein Sondermüll wie Styropor, sondern kann einfach über die Biotonne entsorgt werden. Ein absolutes Plus im Sinne der Nachhaltigkeit und ein bedeutender Schritt in Richtung Umweltschutz finden die Gutachter.

TEAM: Nils Bachmann, Lisa Antonie Scherer, Henning Tschunt, Sophia Scherer

www.proservation.eu

2. PLATZ

SAFIA

Produktwarnungen und Rückrufaktionen bei Lebensmitteln, das muss nicht sein! SAFIA hat ein neues Verfahren entwickelt, mit dem schnell, kostengünstig und multifaktoriell diverse Schimmelpilze in Lebensmitteln nachgewiesen werden können. Umso bedeutsamer ist diese Entwicklung, denn laut den Vereinten Nationen sind mehr als 25 Prozent der Lebensmittel mit Schimmelpilzen verunreinigt. Damit von Schimmelpilzen abgegebene Giftstoffe nicht bei den Konsumenten landen ist SAFIA laut der Gutachter eine besonders wertvolle Innovation im Sinne der Lebensmittelsicherheit.

TEAM: Dr. Timm Schwaar, Dr. Peter Carl, Nick Gundermann

www.safia.tech/produkt

3. PLATZ

NUNOS

NUNOS, eine Ausgründung des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR), hat das innovative C.R.O.P.®-Verfahren (Combined Regenerative Organic Food Production), welches ursprünglich zur Aufbereitung von Humanurin für die Raumfahrt entwickelt wurde, umgewandelt. Das Verfahren setzen sie nun ein, um hochwertige Düngemittel aus Gülle und Gärprodukten für die Landwirtschaft herzustellen. Ihre Idee trägt dazu bei, übermäßige Stickstoff- und Umweltgiftbelastungen wie Ammoniak in Böden und Gewässern zu verhindern.

TEAM: Holger Sommerlad, Fabian Mierbach, Johannes Stock, Tim Paulke

www.nunos.bio

Die Laudatoren des Bio-Gründer Wettbewerbs lauten:

  1. Platz: Herr Manfred Rauschen, Proservation
  2. Platz: Herr Dirk Stürmer, Safia
  3. Platz: Herr Elmar Wendland, Nunos

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, der IHK zu Dortmund, der BIO.NRW und der Bayer AG, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2023 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf fünfzehn erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.

6.09.2023|

2022

Mit veganer Käsealternative an die Spitze!

Caesekrake gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2022

Bönen, 14. September 2022, die Preisträger des Bio‑Gründer Wettbewerbs 2022 stehen fest! Bei der Preisverleihung im Kompetenzzentrum Bio-Security stellten die sieben bestnominierten Bio‑Gründer ihre Lösungsideen zu bioökonomischen Fragestellungen vor. Über 100 geladene Gäste aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik fieberten mit, bis sich schlussendlich drei Ideenkonzepte aus den Bereichen Lebensmittelherstellung, Precision Farming und Biotechnologie als Sieger herausstellten. So standen auf dem Siegerpodest die vegane Käsealternativen, Biosensoren mit denen Landwirte bei der Messung von Nitraten direkt auf ihrem Feld unterstützt werden und ein neuartiges Begasungssystem für Bioreaktoren.

1. PLATZ

Caesekrake

Die Gründerinnen aus Kiel haben mit ihren Käsealternativen aus Sonnenblumenkernen den ersten Platz erobert. Ihr „Caese“ ist vegan, nachhaltig und wird aus regionalen Rohstoffen nach traditionellem Verfahren hergestellt. „Vegane Käsealternativen gibt es bereits, jedoch könnten die Caese-Produkte die bereits vorhandenen Produkte technisch überholen. Sie überzeugen durch gesündere Inhaltsstoffe, regionale Zutaten, eine nachhaltigere Produktion und eine vergleichsweise günstige Preisgestaltung. Ein gelungenes Konzept mit Zukunftspotential,“ so die Gutachtermeinung. Während andere Käsealternativen häufig auf nicht regionale Rohstoffe angewiesen sind oder bei der Produktion auf ungesunde Zutaten wie gehärtete Fette, modifizierte Stärke und zugesetzte Aromastoffe setzen, ist die Zutatenliste für „Caese“ kurz. Lediglich Sonnenblumenkerne, Fermentationskulturen und Gewürze werden zur Herstellung benötigt. Alles rein natürlich!

TEAM: Siecka Reichel, Natalie Krakowski

https://caesekrake.de/

2. PLATZ

LiveSen

Das Team von LiveSen entwickelt Biosensoren, die Nitratmengen in den Pflanzen direkt auf dem Feld messen und unterstützen somit Landwirte dabei den Ertrag zu optimieren, ohne Ressourcen zu verschwenden. Die Gutachter sind sich einig: „Hier wird eine neue und innovative Methode zur Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft beschrieben. Insgesamt ist das Konzept gut durchdacht und kann sicherlich sogar erweitert werden. Es besteht ein durchaus realistisches Potenzial, den Markt mit dieser Idee nachhaltig zu verändern.“

TEAM: Dr. Débora Moretti, Dr. Tobias Vöpel, Maximilian Ruschmeier, Dr. Alaa Alsheikh Oughli

https://www.livesen.de

3. PLATZ

BioThrust

BioThrust entwickelt neuartige Begasungslösungen für moderne Bioreaktoren. Ihr spezielles Membranmodul ermöglicht weltweit erstmals eine komplett blasenfreie Begasung von Bioreaktoren. Unzureichender Sauerstoffeintrag und Schaumbildung sind häufige Probleme bei der Fermentation, die insbesondere in der Nahrungs- und Genussmittelproduktion aber auch in der pharmazeutischen Industrie eine große Rolle einnimmt. Das Team von BioThrust hat diese Problemstellungen gelöst. Damit unterstützt Ihr Produkt die biotechnologische Revolution.

TEAM: Konstantin Kurz, Moritz Meyer, Patrick Bongartz

https://biothrust.de/

Die Laudatoren des Bio-Gründer Wettbewerbs lauten:

  1. Platz: Herr Dr. Nils Schrader, Caesekrake
  2. Platz: Herr Markus Querfurt, LiveSen
  3. Platz: Herr Dennis Herzberg, BioThrust

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GEA Farm Technologies GmbH, der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, der IHK zu Dortmund, BIO.NRW, Clustermarket Ltd. und der Bayer AG, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2022 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf vierzehn erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.

Foto: Robert Szkudarek

14.09.2022|

2021

Anstoßen, um Großes anzustoßen!
Knärzje gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2021

Bönen, 29. September 2021. Die Preisträger des Bio-Gründer Wettbewerbes 2021 stehen fest. Sieben Teams aus ganz Deutschland stellten über 120 Gästen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik ihre revolutionären Ideen vor. In diesem Jahr stand die Nachhaltigkeit der einzelnen Geschäftskonzepte im Vordergrund. Ob rein natürliche Bodenverbesserer, Konzepte aus und für die urbane Landwirtschaft (urban farming), nachhaltige Lebensmittelprodukte und viele weitere die Nachhaltigkeit adressierende Konzepte waren dabei!

1. PLATZ

Knärzje

Das Gründerteam von Knärzje beweist mit ihrem deutschlandweit ersten bio‑zertifizierten „Zero‑Waste‑Bier“ aus Biobrot, dass Nachhaltigkeit und Genuss miteinander Hand in Hand gehen können. Gebraut wird das Bier aus rückläufigem und überschüssigem Biobrot und das – dank der brauereieigenen Solarpanele – sogar klimaneutral. Gemeinsam mit ihrem Partner, der Biobäckerei Kaiser, leistet Knärzje so einen aktiven Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung und setzt sich nachhaltig für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln ein. Klimaneutralität und Lebensmittelverschwendung sind Themen, die uns in der Lebensmittelindustrie auch in der Zukunft noch stark umtreiben werden. Die weltweite Verschwendung von Lebensmitteln gehört nicht zuletzt zu den größten Faktoren, die den Klimawandel vorantreiben. Knärzje lädt mit ihrem Zero‑Waste‑Bier auf erfrischende Weise zum Umdenken ein.

TEAM: Daniel Anthes, Ralf Wagner
https://www.knaerzje.de/

2. PLATZ

XenoGlue

Unter Wasser kleben? – XenoGlue möchte mit seinem Projekt zur Herstellung eines Klebstoffes, der in einer feuchten oder nassen Umgebung kleben kann, den Markt revolutionieren. Dabei nimmt sich das Gründerteam ein Beispiel direkt aus der Natur: Die Miesmuschel.
Mit der Hilfe neuster Verfahren aus der Xenobiologie wollen sie einen bio‑verträglichen, hypoallergenen und antimikrobiellen Klebstoff schaffen, der sowohl in der (Veterinär-)medizin als auch der Industrie Verwendung finden kann.

TEAM: Dipl. Ing. Christian Schipp, Dr. Alessandro De Simone, Dr. Sebastian Wendler, M. Sc. Nikolaj Koch
https://www.xenoglue.de/

3. PLATZ

Kasveista

Gemüse und Obst, das auf wenigen Quadratmetern, übereinander in mehreren Etagen wächst: So etwas nennt man vertikale Landwirtschaft. Genau mit dieser zukunftsorientierten Idee überzeugt Kasveista beim Bio-Gründer Wettbewerb 2021!

Kasveista produziert Saatgut und Setzlinge von Kulturpflanzen. Diese werden nach ihrer Anpassungsfähigkeit an die Bedingungen der vertikalen Landwirtschaft weiter ausgewählt. Darüber hinaus veröffentlicht Kasveista zum ersten Mal seine Sorten mit einer Open-Source-Lizenz, die den Landwirt vor der Kontrolle durch Saatgutfirmen schützt. Die vertikale Landwirtschaft ermöglicht eine tragfähigere Landwirtschaft und Massenproduktion pflanzlicher Erzeugnisse. Dank dieser hocheffizienten Technik und dem Anbau in mehreren Etagen, können sogar innerhalb urbaner Ballungsräume, das ganze Jahr über frische, saubere Lebensmittel produziert werden. Im Vergleich zu traditionellen Landwirtschaftsunternehmen nutzt die vertikale Farm dabei 90% weniger Wasser, 95% weniger Landfläche und stößt 70% weniger CO2 aus. Damit stellt sie sich dem Voranschreiten des Klimawandels ein Stück weit entgegen.

TEAM: Dr. Rosario Iacono, Nele Czerwinka, Laura Cammarisano
https://kasveista.com/de/

Die Laudatoren des Bio-Gründer Wettbewerbs lauten:

  1. Platz: Herr Johann Bauerfeind, Solaga UG
  2. Platz: Herr Raphael Bosch, PolymerActive GmbH
  3. Platz: Herr Sebastian Seibert, nakt® Stoffschmiede GmbH

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GEA Farm Technologies GmbH und der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, IHK, BIO.NRW, Clustermarket ltd., die den Bio-Gründer Wettbewerb 2021 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf dreizehn erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.

29.09.2021|

2020

Saubere Luft durch Einsatz von Blaualgen?
Solaga gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2020

Bönen, 23. September 2020. Die Preisträger des Bio-Gründer Wettbewerbes 2020 stehen fest. Sieben Teams aus ganz Deutschland stellten in diesem Jahr über 100 Gästen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik ihre innovativen Ideen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft, der Biotechnologie, Biochemie und Bioökonomie vor. Allerdings fand die Preisverleihung nicht wie gewohnt im Kompetenzzentrum Bio-Security mit anschließendem Oktoberfest statt. Aufgrund der Coronapandemie wurden die Teams und auch die Gäste ins „Digitale“ befördert. Die sieben besten Teams stellten mittels eines Präsentationsvideos ihre innovativen Ideen dem Fachpublikum vor. Über die digitale Plattform ZOOM konnte im Anschluss diskutiert und kommuniziert werden. „Auch wenn wir den direkten Kontakt zu den Wettbewerbsteilnehmern sehr schätzen, sind wir dennoch froh den Nominierten in diesen doch anderen Zeiten eine Präsentationsplattform bieten zu können“, so Dr. Christian Rose, Geschäftsführer der veranstaltenden Bio-Security Management GmbH und ergänzt: „Wir hoffen natürlich sehr, dass wir im nächsten Jahr wieder mit allen Gästen und Gründern hier im Kompetenzzentrum feiern dürfen.“

1. PLATZ

Solaga

Das Gründerteam von Solaga entwickelt Luftreinigungssysteme auf Basis der Blaualge. Algenbilder und Algenwände, also großflächig aufgebrachte Biofilme aus Algen, sorgen dafür, dass die Luft gereinigt wird. So können Kohlenstoff und andere in der Luft vorkommende Elemente unter Zuhilfenahme der Sonnenenergie in werthaltige Stoffe umgewandelt werden. Im Vergleich zu konventionellen Luftreinigern benötigen die Produkte von Solaga weniger Energie, Wasser, Fläche und sind somit auf ganzer Linie nachhaltig.

TEAM: Johann Bauerfeind, Benjamin Herzog
https://www.solaga.de

2. PLATZ

Polymeractive

Polymeractive reinigt Wasser und Luft unter Zuhilfenahme von Kunststoffabfällen. Sie führen nicht mehr recyclebaren Abfall einer Wertschöpfung zu und reinigen sowohl Wasser als auch Luft mittels eines mikroporösen Absorbermaterials. Die Schwächen der Aktivkohle sollen durch eine Kombination beider Produkte mindestens ausgeglichen werden oder die Aktivkohle wird sogar komplett ersetzt. Das Team von der Fachhochschule Furtwangen hat bereits erste Prototypen entwickelt und testet diese aktuell unter Laborbedingungen. Die Gutachter waren der Meinung, dass dieser Ansatz in doppeltem Sinne nachhaltig sei.

TEAM: Adrian Monteleone, Raphael Bosch
https://www.hs-furtwangen.de

3. PLATZ

nakt

nakt ist die erste natürliche Mikrofaser. Das Team von der Technischen Universität Darmstadt hat eine Technologie entwickelt, mittels derer aus nachwachsenden Rohstoffen nachhaltige und ressourcensparende Reinigungstextilien hergestellt werden können. Diese Textilien können bei 40 Grad gewaschen werden, sind somit wiederverwendbar und besitzen eine besonders glatte Oberfläche. Ein erstes Produkt ist ein Abschminktuch, das lediglich unter Zuhilfenahme von Wasser, also ohne Einsatz zusätzlicher Emulgatoren, Alkohole oder Chemikalien eingesetzt werden kann. Neben dem Umweltschutzaspekt bedient es auch den Aspekt einer besseren Hautverträglichkeit. Ziel ist es herkömmliche Mikrofasern zu ersetzen durch ein Mikrofasermaterial, das aus natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wird.

TEAM: Louisa Wenkemann, Sebastian Seibert
https://www.nakt.eu/

Die Laudatoren des Bio-Gründer Wettbewerbs lauten:

  1. Platz: Herr Prof. Dieter Bryniok, Hochschule Hamm-Lippstadt
  2. Platz: Herr Dr. Michael Dannebom, Wirtschaftsförderungsgesellschaft für den Kreis Unna mbH
  3. Platz: Herr Prof. Karl-Georg Steffens, Wirtschaftsförderungsgesellschaft Hamm mbH

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, GEA Farm Technologies GmbH, Bayer AG, GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, Clustermarket ltd. und BIO.NRW, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2020 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf zwölf erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.

23.09.2020|

2019

Pflanzenschutz auf einem ganz neuen Niveau?
greenRelease gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2019

Bönen, 11. September 2019. Die Preisträger des Bio-Gründer Wettbewerbes 2019 stehen fest. Sieben Teams aus ganz Deutschland stellten über 100 Gästen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik ihre innovativen Ideen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft vor. Das sich ändernde Klima, die erhöhten Anforderungen an den Pflanzenschutz sowie die Herausforderungen an eine nachhaltige Tierproduktion sind allesamt Herausforderungen, die durch die im Rahmen der Feierstunde vorgestellten Innovationskonzepte potenziell gelöst werden. Dr. Oliver Bonkamp, Prokurist der den Wettbewerb veranstaltenden Bio-Security Management GmbH: „In diesem Jahr steht bei sehr vielen Konzepten insbesondere die bessere Nutzung der uns auf der Welt zur Verfügung stehenden Ressourcen im Fokus. Wir alle müssen uns auf den Weg machen, um besser und nachhaltiger zu werden. Wir freuen uns, dass auch unsere Gründer dazu beitragen möchten.“

1. PLATZ

 

greenRelease
Das Gründerteam von greenRelease wird mit ihrer Entwicklung den Pflanzenschutz revolutionieren. Dabei wurde allerdings kein neues Pflanzenschutzmittel entwickelt. In sogenannten Mikrogel-Containern können Pflanzenschutzmittel aufgebracht und mittels spezieller Ankerpeptide auf der Blattoberfläche gehalten werden. Pflanzenschutzmittel werden somit längere Zeit dort gehalten, wo sie wirken sollen, nämlich auf der Blattoberfläche. Sie werden durch die höhere Regenfestigkeit nicht so schnell abgewaschen. Hierdurch gelingt eine deutliche Reduktion der Pflanzenschutzmittel, die Pflanze bleibt länger geschützt und zudem können die Ausfahrten reduziert werden. Das Gründungsteam entstammt dem Bioeconomy Science Center, einem Konsortium von drei NRW-Hochschulen und dem Forschungszentrum Jülich.

TEAM: Dr. Felix Jakob, Dr. Caspar Langenbach, Alexander Töpel, Dr. Michael Wustmans
https://www.biosc.de/greenRelease

2. PLATZ

LignoPure
LignoPure möchte den Plastikmarkt mit Lignin revolutionieren, einem Hauptbestandteil von Pflanzen, den man nicht essen kann (z.B. Stroh und Holz). Lignin ist das zweithäufigste Biopolymer auf der Welt, nachhaltig und vielseitig einsetzbar. Ziel ist es erdölbasierte Bestandteile in Konsumgüterprodukten durch Lignin zu ersetzen. Mit Lignin können biobasierte und biologische abbaubare Mikroplastikpartikel hergestellt werden. Das Team von der technischen Universität Hamburg Harburg liefert maßgeschneiderte Lösungen, vom Lignin selbst bis zur gezielten Produktentwicklung für den Kunden. Die Gutachter sind der Meinung, dass das Anwendungsfeld ligninbasierter Produkte äußerst vielseitig und absolut zeitgemäß ist.

TEAM: Gilda Joana Gil Chavez, Wienke Reynolds, Daniela Arango Ospina, Stefan Boersting
https://lignopure.de/

3. PLATZ

eseidon
Eseidon, ein internationales Team aus NRW und Malaysia, will mit einer intelligenten Kameratechnik den Aquakulturmarkt revolutionieren. Ziel ist es den Umsatz von Aquakulturbetrieben deutlich zu erhöhen bei gleichzeitiger Senkung des CO2 Ausstoßes. Mittels intelligenter Kameratechnik wird in einem ersten Schritt die Süßwassergarnele nach männlichen und weiblichen Tieren sortiert. So kann dem Kannibalismus entgegengewirkt werden und ein optimiertes Futtermanagement erfolgen. Das Team durchläuft aktuell das Programm StartUPInnoLab Dortmund, an dem auch das Kompetenzzentrum Bio-Security mitwirkt. Dort wird gemeinsam mit Experten das Gründungsvorhaben vorbereitet.

TEAM: Dr. Rasina Rasid, Chiara Schmitz, Jan Josef Bernholz
https://www.eseidon.de/

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GEA Farm Technologies GmbH und der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2019 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf elf erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.

11.09.2019|
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