Nachhaltigkeit ist voll im Trend!

Proservation gewinnt den Bio-Gründer Wettbewerb 2023

Das Kompetenzzentrum Bio-Security in Bönen war erneut Schauplatz für einen spannenden und inspirierenden Nachmittag, denn die Gewinner des Bio-Gründer Wettbewerbs 2023 wurden gekürt. Auch in diesem Jahr präsentierten sich sieben innovative Startups, die mit ihren bioökonomischen Ideen und Lösungen die über 120 Gäste aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik beeindruckten. Die drei besten Konzepte sind allesamt bioökonomische Gründungsideen aus den Bereichen nachhaltige Verpackungsmaterialien, Lebensmittelschnellanalytik und biologische Landwirtschaft.

1. PLATZ

PROSERVATION

Das diesjährige Highlight des Wettbewerbs ist PROSERVATION, ein Team, welches bioökonomisches Verpackungsmaterial aus Getreidespelzen herstellt. Diese nachhaltige Alternative zu Styroporverpackungen basiert auf Getreidekörnern, bei deren Verarbeitung oft große Mengen an ungenutzten Spelzen anfallen. Die Spelzen, also die feinen Hüllen, zwischen denen die Getreidekörner an der Ähre wachsen, sind für die menschliche Ernährung nicht geeignet und zudem biologisch abbaubar. Das daraus energiearm hergestellte Verpackungsmaterial ist kein Sondermüll wie Styropor, sondern kann einfach über die Biotonne entsorgt werden. Ein absolutes Plus im Sinne der Nachhaltigkeit und ein bedeutender Schritt in Richtung Umweltschutz finden die Gutachter.

TEAM: Nils Bachmann, Lisa Antonie Scherer, Henning Tschunt, Sophia Scherer

www.proservation.eu

2. PLATZ

SAFIA

Produktwarnungen und Rückrufaktionen bei Lebensmitteln, das muss nicht sein! SAFIA hat ein neues Verfahren entwickelt, mit dem schnell, kostengünstig und multifaktoriell diverse Schimmelpilze in Lebensmitteln nachgewiesen werden können. Umso bedeutsamer ist diese Entwicklung, denn laut den Vereinten Nationen sind mehr als 25 Prozent der Lebensmittel mit Schimmelpilzen verunreinigt. Damit von Schimmelpilzen abgegebene Giftstoffe nicht bei den Konsumenten landen ist SAFIA laut der Gutachter eine besonders wertvolle Innovation im Sinne der Lebensmittelsicherheit.

TEAM: Dr. Timm Schwaar, Dr. Peter Carl, Nick Gundermann

www.safia.tech/produkt

3. PLATZ

NUNOS

NUNOS, eine Ausgründung des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR), hat das innovative C.R.O.P.®-Verfahren (Combined Regenerative Organic Food Production), welches ursprünglich zur Aufbereitung von Humanurin für die Raumfahrt entwickelt wurde, umgewandelt. Das Verfahren setzen sie nun ein, um hochwertige Düngemittel aus Gülle und Gärprodukten für die Landwirtschaft herzustellen. Ihre Idee trägt dazu bei, übermäßige Stickstoff- und Umweltgiftbelastungen wie Ammoniak in Böden und Gewässern zu verhindern.

TEAM: Holger Sommerlad, Fabian Mierbach, Johannes Stock, Tim Paulke

www.nunos.bio

Die Laudatoren des Bio-Gründer Wettbewerbs lauten:

  1. Platz: Herr Manfred Rauschen, Proservation
  2. Platz: Herr Dirk Stürmer, Safia
  3. Platz: Herr Elmar Wendland, Nunos

DANKE

Ein besonderer Dank gilt unseren Platinsponsoren, der GSW Gemeinschaftsstadtwerke GmbH, der IHK zu Dortmund, der BIO.NRW und der Bayer AG, die den Bio-Gründer Wettbewerb 2023 mit ihrer großzügigen Unterstützung möglich gemacht haben.

RÜCKBLICK

Bio-Security blickt auf fünfzehn erfolgreiche Bio-Gründer Wettbewerbe in den vergangenen Jahren zurück. Die eingereichten Ideenskizzen zeichneten sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus. Vom Vertriebskonzept bis hin zum hochinnovativen Technologiekonzept war alles zu finden.